Terme Salus

Ristorante

Il Ristorante "Le Colonne"

Il nostro ristorante “Le Colonne” propone le migliori specialità della cucina mediterranea e internazionale, esaltandone leggerezza, genuinità e originalità grazie all'accorta rivisitazione del nostro Chef. L'atmosfera elegante e tranquilla del suo ampio salone favorisce la degustazione dei cibi e una conviviale serenità tra gli ospiti

La cucina
Mediterranea, vegana, vegetariana, tradizionale, internazionale: la cucina del Ristorante "Le Colonne" ha una ricetta per ogni palato, per ogni momento e stagione dell'anno.

La prima colazione

Cominciare bene la giornata è importante, perciò dedichiamo particolare attenzione alla prima colazione.

Ogni giorno la disponibilità e la cordialità del nostro personale fa da cornice a un buffet ricco di profumate torte fatte in casa, prodotti dietetici, croissant freschi, pasticceria vegana e gluten free, frutta fresca, infusi, cereali, yogurt, miele in favo ed uno splendido cappuccino. Una vera coccola culinaria per un dolce risveglio!

La pausa pranzo

Tornati dai vostri trattamenti, da una passeggiata nei dintorni o dallo shopping, potrete scegliere la proposta che più vi piace.
Per una pausa pranzo più informale potrete rilassarvi gustando ottimo cibo con un menu veloce al nostro Pool Bar: qui potrete trovare una grande offerta di panini gourmet e insalate sfiziose .
Per un pranzo da più portate proponiamo invece il nostro menu del giorno con piatti freschi e leggeri da consumare comodamente nella sala ristorante.

La cena gourmet e vegana

La sera con il menu Gourmet la fantasia dei nostri chef non vi annoierà mai, proponendo piatti sempre diversi e sfiziosi che riflettono le due principali vocazioni dell'Hotel Salus Terme: il benessere della persona e la valorizzazione della Tuscia e delle sue risorse culturali ed enogastronomiche.
Sia a pranzo che a cena proponiamo un ricco menu Vegano che pone speciale attenzione alla leggerezza dei cibi, leggerezza che qui è da intendersi come sinonimo di grazia ed equilibrio tra i gusti.

La tradizione a tavola

Il nostro menu cambia con le stagioni e la disponibilità di prodotti freschi del territorio per darvi sempre il massimo del gusto e dell'autenticità dei sapori.
Per ogni stagione il nostro Chef seleziona con cura piatti della tradizione locale rivisitati in modo da evidenziarne le caratteristiche essenziali e riscoprirne così l'autentico valore gastronomico.

Le dolci delizie della casa

Il ristorante “le Colonne” è ricco di tradizioni anche e soprattutto in fatto di dolci.

Preparati dal nostro chef pasticcere con ingredienti genuini, renderanno unici tutti i vostri fine pasto.

Ristorante "Le Colonne": un seducente percorso attraverso sapori, forme e colori, per un trionfo del gusto e un pieno appagamento.