Terme Salus

Ristorante

Il Ristorante "Le Colonne"

Il nostro ristorante “Le Colonne” propone le migliori specialità della cucina mediterranea e internazionale, esaltandone leggerezza, genuinità e originalità grazie all'accorta rivisitazione del nostro Chef. L'atmosfera elegante e tranquilla del suo ampio salone favorisce la degustazione dei cibi e una conviviale serenità tra gli ospiti.

La cucina
Mediterranea, vegana, vegetariana, tradizionale, internazionale: la cucina del ristorante "Le Colonne" ha una ricetta per ogni palato, per ogni momento e stagione dell'anno, ma sempre all'insegna d'ingredienti di prima qualità e di un'instancabile ricerca enogastronomica.

La prima colazione

Cominciare bene la giornata è importante, si sa, ed è per questo che dedichiamo particolare attenzione alla prima colazione.

Ogni giorno la disponibilità e la cordialità del nostro personale fa da cornice a un buffet ricco di profumate torte fatte in casa, prodotti dietetici, croissant freschi, pasticceria vegana e gluten free, frutta fresca, infusi, cereali, yogurt, miele in favo e, naturalmente, uno splendido cappuccino. Una vera coccola culinaria per un dolce risveglio!

La pausa pranzo

Tornati dai vostri trattamenti, da una passeggiata nei dintorni o dallo shopping, non c'è nulla di meglio che poter scegliere cosa e come mangiare secondo l'ispirazione del momento. Così, per una pausa pranzo più informale potrete rilassarvi gustando ottimo cibo con un menu veloce al nostro Pool Bar: qui troverete un ampio assortimento di panini gourmet e insalate sfiziose . Per un pranzo da più portate proponiamo invece il nostro menu del giorno con piatti freschi e leggeri da consumarsi comodamente nella sala ristorante.

La cena gourmet e vegana

La sera, con il menu Gourmet, la fantasia dei nostri chef non vi annoierà mai con piatti sempre diversi e sfiziosi, che riflettono le due principali vocazioni dell'Hotel Salus Terme: il benessere della persona e la valorizzazione delle risorse culturali ed enogastronomiche della Tuscia.

Sia a pranzo che a cena proponiamo anche un ricco menu Vegano che pone speciale attenzione alla leggerezza dei cibi, leggerezza che è qui da intendersi come sinonimo di grazia ed equilibrio tra i gusti.

La tradizione a tavola

Il nostro menu si evolve con le stagioni, in base alla disponibilità di prodotti freschi del territorio, per darvi sempre il massimo del gusto e dell'autenticità dei sapori. Per ogni periodo dell'anno il nostro Chef seleziona con cura piatti della tradizione locale rivisitati in modo da evidenziarne le caratteristiche essenziali e riscoprirne così l'autentico valore gastronomico.

Le dolci delizie della casa

Il ristorante “le Colonne” è ricco di tradizioni anche e soprattutto in fatto di dolci. Preparati dal nostro Chef pasticcere con ingredienti genuini, renderanno unici tutti i vostri fine pasto: il sapore più sublime con cui alzarsi da tavola.

Ristorante "Le Colonne": un seducente percorso attraverso sapori, forme e colori, per un trionfo del gusto e un pieno appagamento.

Meeting ed eventi

6 sale da 8 a 400 posti
wifi 100Mbits
impianto multimediale e assistenza tecnica
catering e ristorante
piscina indoor e outdoor
ALLESTIMENTO
impianto audio, video proiettore, schermo, lavagna luminosa, lavagna a fogli
mobili, assistenza tecnica.
ATTIVITÀ EXTRA CONGRESSUALI A RICHIESTA
percorsi termali, tour enogastronomici, escursioni, visite guidate, intrattenimento serale.
E inoltre, sempre disponibili per il vostro team e i vostri ospiti i servizi esclusivi e il relax salutare del nostro Centro Termale e della SPA by [comfort zone]
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